Ana de Altún

Ana de Altún está elaborado a partir de la variedad de uvas viura y malvasía procedentes de nuestros viñedos más antiguos situados en Baños de Ebro.De estos racimos se extrae el mosto flor, sin previo prensado, extraído por sangrado y por su propio peso a un  depósito de 5.000 litros.Aquí se realiza la fermentación a temperatura controlada de 15ºCLa primera fermentación se realiza en barrica de roble francés.Un paso en boca agradable con carácter frutal.

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